Typická chyba je ochutnávat řepu hned druhý den. Chce to alespoň dva až tři týdny, než se chuť spojí a nálev prostoupí celými kusy. Další častá chyba je zavařovat řepu syrovou — nikdy nezměkne tak, aby se dala jíst. A pokud se po o > 자유게시판

• 목록
• 답변
• 글쓰기
• 게시판 리스트 옵션
  • 수정
  • 삭제

Ideální skladovací teplota se pohybuje mezi čtyřmi a osmi stupni Celsia. Při vyšší teplotě brambory rekonstrukce koupelny krok za krokemčnou klíčit, při nižší se škrob mění na cukr a chuť zhořkne. Světlo je nutí zelenat, což je známka solaninu — takové hlízy vyhoďte, nejsou k jídlu. Vlhkost držte kolem 85 až 90 procent, ale prostor musí dýchat. Vlhký, uzavřený sklep je stejně špatný jako suchý, přetopený pokoj.

Typická chyba je ochutnávat řepu hned druhý den. Chce to alespoň dva až tři týdny, než se chuť spojí a nálev prostoupí celými kusy. Další častá chyba je zavařovat řepu syrovou — nikdy nezměkne tak, aby se dala jíst. A pokud se po otevření objeví bílý povlak nebo nálev zakalí, sklenici vyhoďte. Řepa je sice odolná, ale ne neomylná.

Sklenice i víčka důkladně umyjte a sterilujte. Horké lečo plňte po okraj tak, aby nálev sahal dva centimetry pod hrdlo, a okraj otřete čistým hadříkem namočeným v octu. Vzduchová bublina u stěny je nejčastější důvod, proč se obsah po měsíci zkazí. Víčko zavírejte pevně, ale ne silou, která by zdeformovalo závit. Sklenice stavte dnem vzhůru na utěrku a nechte je vychladnout; pokud osvětlení v obývákuíčko po otočení drží, máte vyhráno.

Sklenice i víčka důkladně umyjte a nechte zcela vyschnout. Nepoužívejte utěrku, která může zanechat vlákna. Sklenice naplňte po okraj, ale ne násilím, aby se jádra nepolámala. Vrstvy můžete prokládat potravinářskou fólií, ale není to nutné. Důležité je, aby v nádobě nezůstal vzduchový prostor, ve kterém by kondenzovala vlhkost při změnách teplot.

Kontrolujte zásoby každé dva týdny. Odeberte změklé kusy, otočte bedny a zkontrolujte vlhkost. Pokud se na barvy stěn do obývákuách objeví kondenzace, větrejte, dokud není sucho. Teploměr a vlhkoměr stojí pár korun a zachrání vám měsíce práce. Když teplota stoupne nad 12 °C, brambory začnou klíčit; když klesne pod 0 °C, zmrznou a ztmavnou.

Sklenice plň horkou směsí, ale nech asi centimetr volného prostoru pod víčkem. Víčko zavírej pevně, ale ne silou. Pokud používáš šroubovací víčka, utáhni je jen do odporu. Příliš utažené víčko při sterilaci praskne nebo se zdeformuje. Sklenice stav do hrnce na dno, které je vyložené utěrkou, aby se dno nepřipalovalo. Zalij je vodou tak, aby sahala do tří čtvrtin výšky sklenice.

If you have any questions with regards to where by and how to use zde, you can get hold of us at our web page.