Ergonomia w kuchni - jak urzadzic funkcjonalne wnętrze bez kompromisow > 자유게시판

• 목록
• 답변
• 글쓰기
• 게시판 리스트 옵션
  • 수정
  • 삭제

Kiedy stalam w swojej pierwszej kuchni o powierzchni ledwie szesciu metrow, z blatem na wysokosci 85 centymetrow i szafkami siegajacymi pod sufit, zrozumialam, ze ergonomia to nie fanaberia, a koniecznosc. Kazdego dnia lawirowalam miedzy lodowka a kuchenka, obijajac sie o wysuwane pudelka z makaronem. Po miesiacu bolaly mnie plecy od schylania sie po garnki, a ramiona od ciaglego siegania po przyprawy na najwyzszej polce. Wtedy postanowilam, ze nastepne mieszkanie urzadze inaczej. Zaczynajac od fundamentow, czyli od stref roboczych i wysokosci blatow, ktore dopasuje do swojego wzrostu, a nie do standardow producentow mebli kuchennych.

Projektowanie kuchni przyjaznej dla ciala zaczyna sie od rozwiazania problemu przechowywania, szczegolnie w blokach z wielkiej plyty, gdzie kazdy centymetr ma znaczenie. Pamietam, jak znajoma narzekala, ze nie ma gdzie trzymac poscieli, a przeciez kuchnia czesto staje sie magazynem rzeczy, ktore nie mieszcza sie w sypialni. Zamiast stawiac dodatkowa szafe, ktora zablokuje przejscie, lepiej wybrac lozko z pojemnikiem na posciel w sypialni, a w kuchni postawic na glebokie szuflady z organizerami. W ten sposob zyskujesz miejsce na garnki, patelnie i zapasy, nie tracac ani centymetra na przestrzen robocza. Ja w swojej kuchni zrezygnowalam z gornych szafek na rzecz otwartych pol i dwoch wysokich slupkow, co natychmiast ulatwilo mi dostep do codziennych naczyń.

Kluczowym elementem jest tez wybor odpowiedniego siedziska, jesli kuchnia pelni role jadalni. W malym mieszkaniu czesto stawiamy na kanape z funkcja spania, ktora w ciagu dnia sluzy do siedzenia przy stole, a na noc zamienia sie w lozko dla goscia. Ale uwazaj - standardowe modele maja sztywne spiany, ktore po godzinie siedzenia powoduja dyskomfort. Szukaj takiej z materacem piankowym o grubosci przynajmniej 16 centymetrow, najlepiej na stelazu listwowym, ktory dopasowuje sie do ciala. Ja znalazlam wyjatkowo udana wersalke z tapicerka welurowa, ktora jest latwa w czyszczeniu, a przy tym dodaje kuchni przytulnosci. Mechanizm DL w tym modelu pozwala na szybkie rozlozenie bez przesuwania mebli, co w ciasnym metrazu jest na wage zlota.

Nie zapominaj o blacie i jego wysokosci, bo to tutaj spedzasz wiekszosc czasu. Standardowe 85 centymetrow jest dobre dla osoby o wzroscie 165 cm, ale jesli masz 175 cm lub wiecej, kazdy centymetr roznicy powoduje, ze musisz sie garbic. W swoim ostatnim projekcie obnizylam blat do 82 cm dla nizszej klientki i dodalam pod blatem miejsce na stolek barowy, zeby mogla szybko usiasc podczas obierania warzyw. Pamietaj tez o oswietleniu - jedna lampa pod szafka nad zlewem robi wiecej niz reflektor sufitowy. Diody ledowe pod szafkami to must-have, bo nie tylko swieca dokladnie tam, gdzie pracujesz, ale tez nie rzucaja cienia na deske do krojenia.

Problem z gosciami na noc czesto rozwiazuje wlasnie kanapa z funkcja spania, ale jesli kuchnia jest czescia otwartego salonu, wybierz model z regulowanym oparciem. W ten sposob mozesz siedziec wygodnie podczas sniadania, a wieczorem zlozyc ja w lozko. U mnie w domu stoi taka z tapicerka welurowa w kolorze butelkowej zieleni, ktora swietnie maskuje slady po kawie i okruchach. Mechanizm DL jest tu kluczowy - dzieki niemu rozkladanie zajmuje 10 sekund, a nie jak w starych wersalkach, gdzie trzeba bylo wyciagac cale pudlo i walczyc z zapadajacym sie srodkiem. Do tego stelaz listwowy sprawia, ze materac piankowy oddycha i nie gromadzi wilgoci, co w kuchni, gdzie para z gotowania unosi sie wszedzie, ma ogromne znaczenie.

Ergonomia to takze odpowiednie proporcje miedzy strefami. Zlodziej przestrzeni to zbyt szeroka lodowka lub kuchenka, ktora stoi w poprzek ciagu komunikacyjnego. Ja w swoim projekcie zawsze mierze odleglosci: od lodowki do zlewu maksymalnie 120 cm, od zlewu do kuchenki 90-120 cm. To pozwala na plynne przechodzenie z jednego zadania do drugiego bez tanczenia na palcach. Jesli masz bardzo male metraze, rozwaz lodowke slim o 50 cm i plyte indukcyjna z dwoma polami - to wystarczy dla dwoch osob, a zyskujesz miejsce na szafke z pojemnikami na zywnosc. W jednym z moich projektow zamontowalam nawet skladany blat nad zlewem, ktory po zlozeniu zwalnia miejsce na suszarke.

Wybór materaca do spania w kuchni-jadalni to czesto niedoceniany detal. Pamietaj, ze tanich pianek o gestosci 20 kg/m3 po roku bedziesz miec dosc, bo zapadna sie i zrobia sie grudki. Lepiej zainwestowac w model z pianka wysokoelastyczna lub termoelastyczna, ktora dopasowuje sie do ciala, ale nie gniecie sie na boki. Ja polecam materace piankowe o grubosci 18 cm, ktore zapewniaja odpowiednie podparcie kregoslupa, nawet gdy ktos wazy 90 kg. Do tego pokrowiec z mozliwoscia prania w pralce - w kuchni, gdzie zapachy z jedzenia wsiakaja w tkaniny, to zbawienie. Unikaj natomiast modeli z pianki termoelastycznej w cienkich warstwach, bo szybko sie odksztalcaja.

Na koniec, ale nie mniej wazne - kolory i materialy w kuchni. Jasne fronty mebli optycznie powiekszaja przestrzen, ale jesli masz zwierzeta lub male dzieci, to bialy lakier moze byc koszmarem do utrzymania. Ja stawiam na matowe wykończenia w odcieniach piasku lub jasnego drewna, ktore maskuja odciski palcow i tluste plamy. Blat z konglomeratu kwarcowego jest drozszy, ale nie wchlania soku z burakow ani czerwonego wina. Do tego podlogi - plytki w jodełkę sa piekne, ale fugi w kuchni to meka. Wybierz plytki gresowe wielkoformatowe, 120x60 cm, ktore maja minimalna ilosc spojen i latwo sie je myje. Ergonomia w kuchni to nie tylko wygoda, ale tez oszczednosc czasu i nerwow przy codziennym gotowaniu.